ArchitekturDie Bauweise ist in Anlehnung an die Weinbergszeilen der Region gebaut. Bei direkter Betrachtung ergibt sich ein harmonisches Gesamtbild mit den umgebenden Weinbergen. Bei der Planung, Entwicklung und Realisierung wurde darauf geachtet, dass sich das Haus harmonisch in die Umgebung integriert und eine Einheit mit seiner Umgebung bildet. Beim Bau wurde ausschließlich mit deutschen Firmen aus Rheinland-Pfalz und den umliegenden Bundesländern Hessen und Baden-Württemberg zusammengearbeitet. Dabei kamen Steine zum Einsatz, die in den heimischen Steinbrüchen abgebaut und verarbeitet werden. Das Holz für die Dachkonstruktion kommt aus der Hunsrück / Eifel Region und wurde vor Ort verarbeitet. Der Raumausstatter des kompletten Mobiliars kommt aus dem Schwarzwald und verarbeitet das Holz in seiner eigenen Werkshalle, außerdem polstert er dort Stühle, Hocker und Matratzen für die Zimmer. Gesunde Baustoffe, wie Lehm- und Kalkputz, die gut für Raumklima und Wohlbefinden sind, befinden sich im kompletten Hotel. Bei der Gestaltung der Gartenanlage für den Wein-Erlebnis-Garten wurden heimische Sträucher, Bäume, Kräuter, Blumen und Pflanzen verwendet, die zu einer Aufwertung der Flora in der Region beitragen.

FoodIm Weinzuhause wird eine regionale und saisonfrische Küche angeboten, die in regelmäßigen Abständen, passend zur jeweiligen Jahreszeit, wechselt. Angeboten werden vor allem vegetarische und vegane Speisen, wie beispielsweise Kohl- und Steckrübencurry mit Perlgraupen und Dinkel. Dabei finden die Gäste typisch Regionales auf dem Teller vor. Das Motto lautet: Frische und Genuss im Einklang mit den Jahreszeiten, wobei ein Großteil der Produkte aus der Region kommt. Tafelwasser, ob prickelnd oder still, wird selbst zubereitet; so entfallen lange Transportwege und Verpackungsmüll. Speiseabfälle werden dem Re-Food-System zugeführt, welche die Speiseabfälle an Biogas-Anlagen liefert, um nachhaltige Energie zu gewinnen. Aus den Früchten der eigenen Obstbäume werden leckere Speisen hergestellt oder hausgemachte Marmeladen zubereitet.

SozialÜber allem steht ein respektvolles, wertschätzendes Miteinander. Im Hotel sind Mitarbeiter:innen aus der Region beschäftigt, um die Region nachhaltig zu stärken. Das Personal erhält zusätzlich zum Gehalt kostenfreie Verpflegung und Arbeitskleidung, steuerfreie Zusatzleistungen, regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche, Schulungen und interne Trainings. Die Mitarbeiter:innen und ihre Familienangehörigen erhalten außerdem Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Restaurantbesuchen und Vergünstigungen beim Einkauf des eigenen Weins. In einem zweiten Schritt soll zur Förderung der Gesundheit ein E-Bike-Leasing starten.

UmweltBett- und Frotteewäsche wird CO2-neutral gereinigt. Die Gastgeber legen Wert auf Materialien aus kontrolliert biologischem Anbau mit Fairtrade Siegel. Die Seifenprodukte in den Zimmern und den öffentlichen sanitären Einrichtungen wurden speziell für das Weinzuhause hergestellt. Sie bestehen aus 100 % Bio-Zutaten, sind ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe und ohne Tierversuche hergestellt, vegan und frei von Mikroplastik. Der Strom für die Unterkunft wird selbst produziert: Photovoltaik auf dem Dach des Weinguts deckt den Bedarf an Tagesstrom zu 100 %. In großen unterirdischen Tanks wird Regenwasser gesammelt, welches zur Bewässerung der Außenanlage genutzt wird. Es wird mit Pellets geheizt. Auf großzügigen Ausgleichsflächen wird durch eine extensive Begrünung mit Sträuchern, Bäumen und Pflanzen gesorgt. Diese tragen zu einer natürlichen Aufwertung der Kulturflächen und der Landschaft bei und sind Lebensraum für wichtige Insekten und andere Tiere. Der Müll wird regulär getrennt. Wasser kann durch den Einbau von wassersparenden Duschköpfen und Wasserhähne eingespart werden.

Well-BeingFahrräder und E-Bikes können im Weinzuhause von den Gästen täglich geliehen werden. „Wein & Yoga“ findet als regelmäßige Veranstaltung im Garten statt.