ArchitekturDie Restaurierung von Oasi Cenata erfolgte gemäß den Traditionen des Ortes, wobei die Geschichte mit ihren Spuren und Schichtungen bewahrt wurde, einschließlich der Unvollkommenheiten. Der ursprüngliche Fußboden der Wohnung Melograno, ein Opus-Signinum-Pflaster, wurde dank der Geschicklichkeit und Geduld lokaler Handwerksbetriebe erhalten. Der Außenputz wurde restauriert, ohne die Zeichen der Alterung zu beseitigen. Die Innenwände wurden mit ungiftigem und desinfizierendem Kalk verputzt, Türen und Fenster erhielten eine Wasserglasur, und die Gewölbe wurden gereinigt, ohne den ursprünglichen Putz zu entfernen.

Sowohl die Oasi Cenata als auch die Villa wurden durch den Abbau von Tuffstein direkt vor Ort neben der Villa errichtet. Heute befindet sich in dem alten Steinbruch ein kleiner Pinienwald, der Schatten und Kühlung bietet.

UmweltDie Oasi Cenata ist mit Photovoltaik-Paneelen ausgestattet, die für die Erzeugung von Strom sorgen, sowie mit Sonnenkollektoren zur Wassererwärmung. Es gibt eine getrennte Abfallsammlung, Regenwasser wird in alten Tanks gesammelt. Natürliche Reinigungsmittel sind in den Wohnungen verfügbar. Wirksame Mikroorganismen kommen bei der Pflege aller Pflanzen zum Einsatz.

Carlo ist Arzt und Mitglied der ISDE (Vereinigung von Ärzt:innen für die Umwelt). Er und Anna sind Teil vieler lokaler Gruppen, die sich mit nachhaltiger Landwirtschaft beschäftigen. Sie bemühen sich stets, die Gäste einzubeziehen und über ihre nachhaltige Bewirtschaftung des Gartens und Olivenhains zu informieren.

Well-BeingOsteopathische und haltungsmedizinische Beratungen sowie Ernährungsberatung werden in der Unterkunft auf Anfrage organisiert. Ein Pool steht ebenfalls zur Verfügung.