Das Nordic Refuge befindet sich in einem ehemaligen Schulgebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert, das 2021 sorgfältig renoviert wurde.
In einem kleinen schwedischen Dorf gelegen, bietet das Bed & Breakfast eine ruhige Umgebung mit direktem Zugang zur Natur. Die vier großzügigen Zimmer, zwischen 30 und 55 Quadratmetern groß, sind mit klassischen skandinavischen Designmöbeln eingerichtet. Jedes Zimmer ist in einer Farbe gestaltet, die von einem schwedischen Nationalpark inspiriert ist, und verbindet klare Linien mit einem Hauch von Farbe und Wärme.
Die Zimmer nach Norden und Osten blicken auf den Garten, der mit Obstbäumen und Wildblumen bewusst zur Förderung der Biodiversität angelegt wurde. Nach Westen und Süden erstreckt sich der Blick über den Hang hinab zum See, wobei das südliche Zimmer zudem über einen Balkon verfügt.
Das Nordic Refuge wird von François und Anne geführt, die aus Belgien stammen und in Schweden ihr eigenes Projekt verwirklichen wollten. Durch einen Zufall entdeckten sie das alte Schulhaus und schufen einen Ort, der Eleganz und Komfort mit der Natur verbindet. Ihr Fokus liegt nicht auf Wachstum, sondern darauf, nachhaltiger zu werden und stärker in die lokale Gemeinschaft integriert zu sein.
Vor allem für Outdoor-Fans gibt es in der Nähe des Nordic Refuge zahlreiche Möglichkeiten: Wanderkarten und detaillierte Tourenvorschläge für die nahegelegenen Naturschutzgebiete stehen bereit. Auch Radfahrende finden eine Auswahl an Routen mit GPX-Daten und Karten. Nur wenige hundert Meter vom B&B entfernt liegt auch ein See – einer von unzähligen in der Region. Wildes Schwimmen in der unberührten Natur gehört hier einfach dazu.
Doppelzimmer | ab136 € |
ArchitekturBei der Renovierung des Gebäudes wurde großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Wo möglich, kamen wiederverwendete Materialien zum Einsatz, ansonsten wurden vorwiegend lokale Baustoffe wie Holz und Bodenbeläge genutzt. Die Einrichtung besteht fast ausschließlich aus skandinavischen Vintage-Möbeln und Gebrauchsgegenständen – von Haartrocknern bis hin zu Wasserkochern.
FoodDas Frühstück besteht fast ausschließlich aus regionalen Produkten – von Brot und Käse bis hin zu Eiern und hausgemachter Marmelade. Ein Großteil der Zutaten stammt aus biologischem Anbau, und wann immer möglich, kommen auch Früchte aus dem eigenen Garten auf den Tisch. Serviert werden ausschließlich vegetarische Speisen, auf Wunsch auch vegane oder allergikerfreundliche Optionen. Besondere Sorgfalt gilt der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung: Dank durchdachter Abläufe bleibt kaum etwas übrig, und Reste werden kompostiert. Ein Highlight des Frühstücks sind die langsam gekochten Äpfel aus dem Garten mit Zimt, verfeinert mit frischen Blaubeeren aus der Region.
UmweltBeheizt wird das Haus mit Holzpellets aus örtlichen Sägewerksresten, und für die Reinigung werden ausschließlich zertifizierte Bio-Produkte verwendet.
Doppelzimmer | ab136 € |
Von Göteborg fährt man knapp 2,5 Stunden nach Fröskog (174 km). Von Oslo ist man knapp 3 Stunden unterwegs (194 km) und von Stockholm sind es knapp 5 Stunden (404 km). Die genaue Anschrift findet sich auf der Website.
Der nächstgelegene Bahnhof ist in Åmål (direkte Verbindung von Göteborg). Von dort gibt es eine Busverbindung nach Fröskog.
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