Der Niedermairhof in Bruneck, Südtirol, blickt auf eine lange Geschichte zurück: Erstmals urkundlich erwähnt wurde er 1304. Seit etwa sechs Jahren führen Helmuth und Kathrin ihn als nachhaltiges B&B in den Dolomiten – nachdem er einige Jahre geschlossen war. Davor war er ein Selbstversorgerhaus für Jugendgruppen, noch weiter in der Vergangenheit ein Gasthaus und um 1900 bereits ein Beherbergungsbetrieb in der k. u. k. Monarchie.
Der Hof ist Kathrins Elternhaus. Sie und Helmuth führen hier neben dem B&B auch die Landwirtschaft. Kathrin ist die gute Seele des Hauses und Helmuth ist Verantwortlicher für die Kommunikation. Bevor die beiden den Hof renoviert haben, haben sie verschiedene Optionen durchgespielt und sich dann für ein B&B entschieden, da Kathrin selbst mit dem Haus arbeiten wollte. Frei nach dem Motto: „Wenn ich nicht durch die Arbeit um die Welt komme, dann kommt die Welt eben zu mir."
Jede Suite im Niedermairhof ist großzügig, heimelig und individuell gestaltet – ein echter Rückzugsort in Südtirol. Es wurden Holzböden verlegt, einige davon über 120 Jahre alt, und hochwertige Betten ausgewählt. Die Zimmer lehnen sich an die Felder und Wiesen des Grundstücks an und greifen deren Besonderheiten auf. So gibt es beispielsweise die Suite „Weiher", die das kleine Biotop auf dem Gelände aufgreift. Eine weitere Besonderheit: eine Duschwand, in die ein Aquarium eingebaut wurde. Die Einrichtung ist eine Mischung aus Alt und Neu – jahrhundertealte Möbel, gepaart mit modernen Elementen. Was alt ist, bleibt alt. Was neu ist, wird so richtig neu.
Was alle Suiten verbindet, ist der Ausblick. Wer im Niedermairhof übernachtet, schaut entweder gen Westen auf den Kronplatz sowie die Felder und Wälder davor – oder gen Süden, wo Bruneck zu Füßen des Kronplatzes liegt. Hinzu kommt die außergewöhnlich gute Akustik: Helmuth und Kathrin haben beim Umbau großen Wert darauf gelegt, dass Geräusche aus Flur und Nachbarzimmer nicht zu hören sind. Die Gäste bestätigen dieses besondere Gefühl immer wieder.
Zimmer + Preise
pro Nacht| Doppelzimmer | ab180 € |
Steckbrief
- Geschmackvoll eingerichtetes und liebevoll geführtes B&B in einem Hof mit jahrhundertelanger Geschichte
- In Bruneck, in der wunderschönen Südtiroler Bergwelt gelegen
- Saisonales und lokales Frühstücksangebot: vieles wird von benachbarten Höfen bezogen
- Mix aus Alt und Neu bei der Einrichtung, viele Anlehnungen an die umliegende Natur
- Zahlreiche Ausflugsziele wie die Drei Zinnen, Pragser Wildsee, Messner Museum etc. in der Nähe
- Viele Aktivitäten möglich: wandern, Museen besuchen, schwimmen, paragliden, Mountainbiken oder mit dem Gratiszug quer durch Südtirol düsen
- Restaurants und Geschäfte sind zu Fuß in weniger als 20 Minuten erreichbar
Nachhaltig
Bei der Renovierung des Hauses wurde mit viel mit Holz, Holzfaserplatten und Zellulose (als Dämmung) gearbeitet. Es haben ausschließlich lokale Handwerker beim Bau geholfen. Außerdem werden alte Möbel wiederverwendet.
Saisonales und lokales Essen spielt im Niedermairhof eine große Rolle. So kommt das Getreide vom biodynamischen Sägemüllerhof und das Gemüse kommt vom Gärtner, der 200 Meter vom Hof entfernt ist. Auch wird viel Wert auf Abfallvermeidung gelegt – was noch übrig vom Frühstück ist, verwertet die Familie. Die Speiseabfälle kommen in den Biomüll bzw. zu den Hennen. Im Gegenzug gibt es dafür Eier. Auch Essen aus eigenem Anbau (zum Beispiel Buchweizen, Gerste, Äpfel, Birnen, Säfte, Kirschen) wird regelmäßig aufgetischt. Das Frühstück bietet jeden Tag einen anderen selbstgemachten Saft und Marmeladen und auch das selbstgemachte Knuspermüsli sowie die veganen Brotaufstriche sind sehr beliebt. Eine der Frühstücksmitarbeiterinnen ernährt sich übrigens vegan und bringt seit mehr als einem Jahr auch ganz neue Impulse fürs vegane Frühstück.
Alle Mitarbeiter:innen kommen aus der Umgebung und sind hier aufgewachsen. Sie sind Teil des Teams und einige arbeiten hier seit es das B&B gibt. Kathrin und Helmuth sind mit ihrem Hof im Dorfleben stark verankert. So finden das Martinifest, Erstkommunionsbrunches und viele andere Feste bei ihnen im Garten statt. Am Hof ist außerdem unentgeltlich eine Hilfsorganisation (Kinder in Not), welche für ein rumänisches Waisenhaus sammelt, untergebracht.
Das Haus wird mit einer Hackschnitzelheizung warmgehalten und auch das Warmwasser kommt aus dieser Heizung. Der Stromversorger vom Land Südtirol, Alperia, von dem der Hof seinen Strom bezieht, bekommt einen Teil seines Stroms von Wasserkraftanlagen aus Südtirol. Der Hof hat zudem eine 20KW Photovoltaikanlage am Dach, mit der vor allem der Tagesbedarf gedeckt wird. Die Eigentümer gehen mit dem Kulturgrund behutsam um und pflegen ihre Wälder und ihre Felder Jahr für Jahr. Des Weiteren achtet Kathrin sehr stark beim Einkauf darauf, was es in der Region gibt und was nicht. Das Thema Nachhaltigkeit und Umweltschutz thematisieren die beiden mit ihren Gästen durchgängig: beim Check-in gibt es einen hausgemachten Saft, im Barschrank findet sich eine regionale Auswahl von Getränken.
Am Niedermairhof gibt es das Stodl-SPA, das privat gebucht werden kann. Es ist somit ein Privat-SPA. Es gibt auch Massagen mit einer örtlichen Masseurin. Nächstes Jahr soll das erste Mal ein verlängertes Yoga-Wochenende stattfinden.
Ausstattung
- Kleines B&B mit 8 großzügigen Suiten (39 m² - 51 m²)
- Frühstück mit vielen hausgemachten Speisen
- Honesty Bar mit Wein, Bier und Mineralwasser
- Exklusiv buchbares Stodl-SPA + Sauna
- Aufenthaltsraum in der Dachgeschoss-Lounge
- Garten mit Liegestühlen und Weiher
- Ski- und Fahrradraum
- Fahrradverleih
- Parkplätze und Ladestation für Elektroautos
CIN: IT021013B56L4KRTI7
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