ArchitekturDie Apartments sind reduziert gestaltet und sorgen für ein natürliches Wohnklima. Der Fußboden im Haus ist mit Holz aus dem eigenem Wald gefertigt. Die Wände sind mit Naturkalk verputzt. Die Möbel bestehen aus unbehandeltem Holz und sind teilweise recycelt. Ziel war es, die Umnutzung des bereits existierenden Bauernhauses zu ermöglichen anstelle eines Neubaus. Dadurch konnte eine weitere Versiegelung der Natur vermieden werden. Alle eingesetzten Materialien sind hochwertig und robust und teilweise auch wiederverwendet. Der Umbau fand mit Schreinern und Handwerksfirmen aus der Region statt. Dabei konnten beispielsweise auch die alten Treppen, historischen Kastenfenster und Granitmauern erhalten werden.

FoodDas vegetarische Frühstück kommt mit Bio-Gebäck und selbst gemachten Marmeladen. Auf Bestellung wird frisch gekochter „Genuss im Glas“ zum Mittag- und Abendessen vor die Zimmertür geliefert. Hierbei kommt das selbst angebaute Gemüse zum Einsatz. Speiseabfälle werden nicht weggeworfen, sondern kompostiert. Ein Highlight für die Gäste ist das am Hof von Reinhold selbst gebackene Sauerteigbrot aus regionalem Bio-Getreide, das exklusiv für die Gäste bestellbar ist (Weizenbrot oder Mischbrot). Eine weitere Spezialität ist das vegetarische Gulasch. Die meisten Gerichte sind vegetarisch oder vegan, selbst zubereitet und soweit möglich auch selbst angebaut.

UmweltFür die Temperierheizung und Warmwasser wird Holz aus dem eigenen Wald sowie Solarthermie verwendet. Im gesamten Haus wurde die Beleuchtung auf LED umgestellt. Es findet eine umfangreiche Mülltrennung und vor allem Müllvermeidung statt. Zudem kommen alternative Reinigungsmittel zum Einsatz. Im Obst- und Gemüsegarten wird gesammeltes Regenwasser zur Bewässerung verwendet. Die Lampenschirme bestehen aus Altglas. Die Unterkunft bezieht 100 % Ökostrom. Bettwäsche und Handtücher werden nur bei Bedarf gewechselt.