Willkommen auf Sizilien! Das Monaci delle Terre Nere bietet das Beste von Italien und noch ein bisschen mehr. Von außen wirkt das Boutique-Hotel wie ein alter Palazzo, ein wenig abgeschrammt und gleichzeitig ehrwürdig. Hinter den dicken Steinmauern finden Freunde des ästhetischen Wohnens ihr Glück. Freigelegte, schwere Mauern aus Vulkangestein treffen auf feines, modernes Mobiliar, Holzbalkendecken in eleganten Zimmern und sensationell: das Zimmer mit der riesigen Schiebetür, die den Blick freigibt auf das historischen Weingut.

Überhaupt die Aussicht: Vom Monaci delle Terre Nere hat man einen herrlichen Blick auf den Ätna, die Weinberge und das türkisblaue Mittelmeer. Im schön angelegten Garten kann man am Pool entspannen oder unter einem der alten, knorrigen Bäume Schutz vor der Sonne finden und die wunderbare Ruhe genießen. Auf dem rund 24 Hektar großen Areal lässt sich einfach mal durchatmen, das Grün genießen und die Seele baumeln. Für Kinder gibt es einen schönen Spielplatz, Erwachsene freuen sich über die Bar mit Kamin.

Das Essen, wie könnte es auf Sizilien anders sein, ist köstlich. Morgens genießen die Gäste ein besonders feines und schön angerichtetes Biofrühstücksbuffet. Neben frischem Brot, Marmeladen, Obst und Eiern gibt es sogar Eiscreme. Was will man mehr? Für das Mittag- und Abendessen, das im Restaurant serviert wird, wird Gemüse und Obst aus eigener Herstellung verarbeitet – und dazu edle Weine aus der Region gereicht. Weinproben und Kochklassen werden regelmäßig angeboten.

In nur zwei Kilometern Entfernung befindet sich das kleine Städtchen Zafferana Etnea, in dem es sich hübsch flanieren lässt. Das Monaci delle Terre Nere liegt 20 Autominuten vom Strand und von der Stadt Acireale entfernt. Taormina, auch immer einen Ausflug wert, befindet sich 35 km entfernt.