Eingebettet in unberührte Natur und umgeben von Weinbergen liegt das bezaubernde Maison 1643, ein Gästehaus mit langer Geschichte. 

Das Gebäude aus dem Jahr 1643 - daher der Name - mit seiner charmanten Architektur aus alten Steinmauern, Kolonnaden und einem Innenhof hat eine ganz besondere Atmosphäre. Einst eine Seidenraupenzucht und ein Bauernhof, ist das Haus nach einer aufwendigen Renovierung heute für Gäste geöffnet, die Ruhe, Authentizität und Genuss suchen. Und die Eigentümer Veronique und Frédéric sorgen immer für ein besonders herzliches Willkommen.

Morgens wecken einen die sanften Geräusche der Natur – das Plätschern des nahegelegenen Flusses, das Zirpen der Zikaden - und die ersten Sonnenstrahlen, die durch die historischen Fenster fallen. Das Frühstück ist ein absolutes Highlight: hausgemachte Marmeladen, frischer Joghurt, luftige Brioches und saisonale Spezialitäten, mit Liebe und regionalen Bio-Zutaten zubereitet. Nach einem entspannten Tag am Pool, einer Wanderung durch die Garrigue oder einem Ausflug in die Stadt wartet auch abends ein köstliches Essen. Hier wird mit Leidenschaft gekocht – eine Mischung aus südfranzösischer Küche mit feinen Gewürzen und überraschenden Texturen. Und so schön angerichtet wie kleine Kunstwerke.

Die drei Zimmer sind zeitlos eingerichtet, mit warmen Farben und viel Holz sorgen sie für große Gemütlichkeit. Im Vordergrund steht die schöne Architektur der Räume. Die beiden Gastgeber planen für die Nebensaison kleine Konzerte, Kochevents und künstlerische Workshops. Wer das Besondere sucht, wird sich in diese Unterkunft verlieben – ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht, an dem Gastfreundschaft gelebt wird und an den man immer wieder zurückkehren möchte.