Das KARLS liegt in Mittenwald, direkt am Dekan-Karl-Platz. Gegenüber ist der Hof des Nachbarbauern, dahinter ragen die Berge auf, auf dem Platz ist den ganzen Tag etwas los. Besonders morgens wird das Wettersteingebirge von der Sonne angestrahlt. Im Mittelpunkt des Hauses steht die Tagesbar mit ihrem langen Tisch: Hier treffen sich Gäste und Einheimische, man kommt mit den Gastgebenden ins Gespräch und bekommt Tipps für Wanderungen und andere Unternehmungen.
Hinter KARLS stehen Anne-Sophie und Dario mit ihrem kleinen Sohn Carlo. Die Familie führt das Haus selbst und bringt dabei viel Reiseerfahrung mit. Sie haben unterwegs unterschiedliche Konzepte kennengelernt und wollten daraus etwas Eigenes entwickeln: einen Ort, an dem Design, Wohlbefinden und Begegnung zusammengehören.
Das Gebäude selbst ist fast 300 Jahre alt und war früher eine Bäckerei. Statt daraus einen Neubau zu machen, wurde die bestehende Substanz aufwendig kernsaniert und 2024 und 2025 um neue Bereiche ergänzt. Ende 2025 wurde KARLS eröffnet. Entstanden sind elf individuell gestaltete Apartments, von denen keines ganz dem anderen gleicht. Alpine Elemente treffen auf skandinavisch inspirierte Möbel und Farben, dazu kommen maßgefertigte Einbauten, ausgewählte Antiquitäten und Stücke mit Geschichte. Vieles wurde speziell für KARLS entworfen und von lokalen Handwerksbetrieben umgesetzt.
Auch die Lage war für Anne-Sophie und Dario ein wichtiger Grund für das Projekt: Mittenwald ist gut mit der Bahn erreichbar, liegt hoch genug für klare Luft und ist gleichzeitig mitten in den Bergen. KARLS soll ein Haus für viele unterschiedliche Menschen sein – zum Wohnen, für ein paar Tage Auszeit und als Ausgangspunkt, um den Ort und die Landschaft kennenzulernen.
Zimmer + Preise
pro Nacht| Kleines Apartment | ab109 € |
| Großes Apartment | ab189 € |
Steckbrief
- Individuell gestaltete Design-Apartments in einem fast 300 Jahre alten ehemaligen Bäckereigebäude
- Mitten in Mittenwald, einem authentischen Alpendorf in Oberbayern gelegen
- Tagesbar mit langem Tisch als Treffpunkt für Gäste und Einheimische
- Saisonale und regional inspirierte Küche mit qualitativ hochwertige Zutaten
- Wander- und Radtouren, Waldbaden und Baden in umliegenden Seen
- Größere Skigebiete in Garmisch und Seefeld rund 20 Minuten entfernt
- Auch gut für Gruppen, Team-Events und Workations geeignet
Nachhaltig
Bei der Sanierung des KARLS ging es vor allem darum, das fast 300 Jahre alte Gebäude nicht durch einen Neubau zu ersetzen, sondern seine Geschichte weiterzuschreiben. Die vorhandene Substanz wurde repariert und behutsam mit neuen Elementen ergänzt, sodass Altes und Neues zusammenpassen, ohne historische Details zu imitieren. Möglichst viele Arbeiten wurden von lokalen Handwerksbetrieben ausgeführt. Einbaumöbel und Küchen stammen vom Schreiner vor Ort, auch Kopfteile und Vorhänge wurden lokal gefertigt.
In der Tagesbar gibt es eine saisonale, regional inspirierte Küche, die bekannte Gerichte neu interpretiert. Auf der Karte stehen zum Beispiel Germknödel-Porridge mit Cashewmus, gegrilltes Sauerteigbrot „Alpen Klassik“ oder Klassiker wie Weißwürste. Dazu kommen je nach Saison Gerichte mit Zutaten aus der Region, etwa Bergkäse.
Das Team ist eng mit dem Ort verbunden: Alle Mitarbeitenden wohnen in Mittenwald. Gearbeitet wird in einem familiären Umfeld, in dem die Wege kurz sind und man sich untereinander gut kennt.
Das KARLS wird mit einer Wärmepumpe beheizt, auf dem Dach ist eine große Photovoltaikanlage installiert. Auch die Gäste werden in den nachhaltigen Alltag einbezogen: Die Mülleimer sind entsprechend beschriftet, damit Abfälle unkompliziert getrennt werden können.
Für Sauna und Spa arbeitet KARLS mit dem gegenüberliegenden Alpenhotel Rieger zusammen. Ansonsten liegt der Schwerpunkt auf Aktivitäten draußen: Die Gastgebenden geben gerne Tipps für Wanderungen und Radtouren in der Umgebung.
Ausstattung
- 11 Apartments unterschiedlicher Größe für 1-2 bis zu 6 Personen
- Alle Apartments (bis auf Franzl) mit Küche oder Kitchenette
- Einige Apartments mit privatem Balkon oder Terrasse
- Apartment Gustl im DG mit traumhaftem Blick und Balkon
- Zum Haus gehörende Tagesbar (8 bis 15/16 Uhr)
- Beistellbetten und Hochstühle können zur Verfügung gestellt werden
- Sauna und Spa im gegenüberliegenden Alpenhotel Rieger
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