ArchitekturEcocirer bewahrt den Charme des ursprünglichen Gebäudes, indem so viel wie möglich erhalten und wiederverwendet wurde. Gefundene Möbel wurden restauriert oder von lokalen Märkten bezogen. Kunst spielt eine besondere Rolle: Werke der renommierten Künstlerin Francesca Martí ziehen sich durch das gesamte Hotel. Wo Neues nötig war, wurde es nachhaltig und aus regionalen Quellen beschafft.

FoodIm Ecocirer steht eine pflanzenbasierte, nachhaltige Küche im Mittelpunkt. Die Zutaten sind lokal, biologisch und oft aus eigenem Anbau. Das täglich wechselnde Menü bietet frische, hausgemachte vegane und vegetarische Gerichte, die nicht nur nahrhaft, sondern auch farbenfroh und kreativ sind. Da nur für die anwesenden Gäste gekocht wird, bleibt kaum Lebensmittel übrig – und falls doch, profitieren die Enten und Esel auf dem Hof oder der hauseigene Kompost.

SozialDas Team von Ecocirer lebt in Sóller und kommt zu Fuß zur Arbeit – ganz im Sinne der nachhaltigen Philosophie des Hauses. Die Mitarbeitenden können die Hotelangebote nutzen und sich an den gesunden, hausgemachten Speisen bedienen. Darüber hinaus engagiert sich Ecocirer in der Gemeinschaft und in der örtlichen Schule.

UmweltLED-Beleuchtung, sensorgesteuerte Flure und eine Wärmepumpe sorgen für energieeffizienten Betrieb, während wassersparende Armaturen und ein Brunnen mit Regenwassernutzung den Wasserverbrauch reduzieren.

Die Möbel sind liebevoll restaurierte Second-Hand-Stücke, die Bettwäsche ökologisch und die Wäscherei nutzt umweltfreundliche Produkte. Die Reinigung erfolgt mit ökologischen Mitteln, Gäste können nachhaltige Praktiken auf dem Bauernhof erleben. Zudem wird zur Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln und zur Nutzung von Fahrrädern innerhalb Sóllers ermutigt.

Well-BeingBei Ecocirer gibt es viele Möglichkeiten, aktiv zu sein oder zur Ruhe zu kommen. Massagen und Yoga sorgen für Entspannung, während Wanderungen, Radtouren oder Trailrunning die Umgebung erlebbar machen.