Hotel

Cristine Bedfor

Menorca, Balearen, Spanien

Ein wunderschönes Haus, das sich an einem einzigartigen Ort mitten in der Stadt Mahón auf Menorca befindet. Aus den Zimmern des Hotels blicken die Gäste auf die Häuser und Dächer von Mahón, die Kirche von Carmen und Santa María oder den hübschen Garten mit eigenem Brunnen und Pool, einen riesigen Drachenbaum sowie Zitronen- und Orangenbäume.

Das Cristine Bedfor steht für Frieden, Wasser und Schönheit und lebt das ganzheitlich — auf dem Weg durch die Lobby, das gemeinsame Wohnzimmer und die Zimmer bis hin zum Außenbereich mit Innenhof und Garten. Cristine Bedfor ist die Besitzerin und die Schöpferin des Hotels; vor allem aber ist sie eine liebevolle Gastgeberin und Freundin der Mitarbeiter:innen und auch der Gäste. Sie gibt gerne Tipps für die Insel und berichtet über ihre Intention für diesen traumhaften Ort, den sie in eine vertraute und ruhige Oase verwandelt hat. Cristine hat die regionale Kultur in die Unterkunft integriert, so dass das authentische Mahón mit seiner magischen Umgebung zu spüren ist. Auf einem Spaziergang durch Mahón in 2019, nahm sie die Calle de la Infanta gefangen und sie verliebte sich in die Gebäude. Sie konnte nicht widerstehen und erwarb das Haus.

Die Inneneinrichtung macht das Hotel zu mehr als nur einem Ort zum Schlafen. Die Mischung aus Textilien, Stoffen, Farben ist stilvoll und alle Zimmer sind individuell gestaltet. Jedes Zimmer hat seine eigene Essenz. Sie sind mit antiken Stücken, Bildern und Stoffen ausgestattet, die zum Universum von Cristine Bedfor gehören.


Zimmer + Preise

pro Nacht
Einzelzimmerab120 €
Doppelzimmerab150 €
Suiteab194 €

Nachhaltig

ArchitekturBeim Umbau wurde viel Wert auf den Erhalt der ursprünglichen Elemente des Gebäudes gelegt. Zum Einsatz im Innen- und Außenbereich kam vor allem Mares, der typische Stein von Mahón. Der Umbau wurde mit lokalen Firmen realisiert. Zudem sind im Haus verschiedene recycelte oder upcycelte Materialien zu finden, wie beispielsweise die Uniformen für das Personal, Antiquitäten aus zweiter Hand in den Zimmern sowie recycelte Teppiche.

FoodDie Speisekarte besteht zu 100 % aus lokalen Produkten, die von nahe gelegenen Lieferanten stammen. Das Motto von Cristine lautet „dream global, eat local“. Im Restaurant wird ein Zero-Waste-Ansatz verfolgt. Reste werden wiederverwertet oder an Tiere verfüttert. Es werden verschiedene vegetarische Gerichte serviert und auf Unverträglichkeiten nimmt die Küche gerne Rücksicht.

Die Mitarbeiter:innen sind Einheimische, die auf der Insel wohnen und arbeiten. Das Teilen von Erfahrungen und von Wissen wird sehr geschätzt. Deshalb gibt die Gastgeberin ihr Wissen den Mitarbeiter:innen weiter, lernt aber auch gerne von ihnen und bietet regelmäßige Weiterbildungen an. Der Menorca Preservation Fund und das Cristine Bedfor haben eine Partnerschaftsvereinbarung unterzeichnet, die der Stiftung erhebliche Mittel zur Unterstützung von Projekten im Zusammenhang mit lokalen Produkten aus Menorca zur Verfügung stellt. Das gemeinsame Ziel ist, mit einer längerfristigen Vision dem Konsum lokaler Produkte als kulturellem Kernstück der Erhaltung und Förderung des Wirtschaftssektors durch verantwortungsvolle Produktion einen Impuls zu geben, und gleichzeitig die Insel und die Gesundheit des Landes zu regenerieren und zu erhalten.

UmweltDas Cristine Bedfor hat das nachhaltige Gütesiegel „Biosphärenreservat Menorca“ erhalten. Das Siegel wird Unternehmen und Unterkünften verliehen, die sich für den Schutz der Umwelt, der Kultur und der Gesellschaft der Insel einsetzen. Es steht für die Verpflichtung der Erzeuger, Handwerker und Tourismusbetriebe, eine Reihe von Kriterien einzuhalten, die in Übereinstimmung mit den Werten des Biosphärenreservats Menorca festgelegt wurden. Wie zum Beispiel die Reduzierung und Wiederverwertung von Abfällen, einschließlich organischen; den Garten mit einheimischen Pflanzen zu pflegen, um den Wasserverbrauch zu reduzieren, da diese an das Klima der Insel angepasst sind; die Reduzierung und Einführung von umweltzertifizierten Reinigungsprodukten, der Konsum von lokalen Produkten, sowohl in der Küche als auch in anderen Bereichen des Hotels, die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, um deren Arbeit und die Qualität der auf Menorca hergestellten Produkte bekannt zu machen; Energieeinsparung durch verbrauchsarme Beleuchtung im gesamten Hotel und Einsatz von Maschinen, die für niedrigen Energieverbrauch zertifiziert sind. Das Wasser wird mittels Osmose aufbereitet.

Well-BeingDas Cristine Bedfor bietet zahlreiche Behandlungsmöglichkeiten, wie Maniküre, Pediküre, Wellness für die Hände, verschiedene Massagen und Therapien, Yoga- und Pilates-Kurse. Es gibt einen Personal Trainer, einen Meditationsraum und natürlich den Pool im Außenbereich.


Steckbrief

  • Stilvolles Boutique Hotel im Herzen von Mahón, der Inselhauptstadt Menorcas, gelegen
  • Gelungene Mischung aus Kunst, Kultur und Nachhaltigkeit
  • Den Geschmack Menorcas im hoteleigenen Restaurant kosten
  • 21 individuell gestaltete und hochwertig eingerichtete Zimmer und Suiten
  • Schöner Garten mit einem Springbrunnen und einer Terrasse
  • Umfassendes Wellness-Angebot von Mediation und Yoga bis hin zu Maniküre und Massagen
  • Viele Ausflugsmöglichkeiten in und um Mahón: der historische Hafen, viele Galerien und Museen, verschiedene nahe gelegenen Buchten, der Cami de Cavalls, ein 185 Kilometer langer Weg, der rund um die Insel führt, u.v.m.

Hotel21 ZimmerRestaurantKinder willkommenWi-FibarrierefreiPoolHaustiere möglich

Ausstattung

  • Hotel mit 21 Zimmern
  • Einige Zimmer mit eigener Terrasse
  • Restaurant & Bar
  • Garten und Terrasse
  • Pool
  • Yoga- und Pilates-Kurse
  • Fitnessstudio und Meditationsraum

Stimmen

A brand-new sustainably minded project, launched in Menorca’s Mahón earlier this year, Cristine Bedfor is the eponymous brainchild of its founder who enlisted the help of good friends to bring her dream to life. The result is a stunning 21-room boutique hotel, designed with an eye on the future by Lorenzo Castillo, featuring local, sustainable food by Menorcan Ses Forquilles, and a magnificent 6,500-square foot garden created by local landscape gardener Álvaro de la Rosa.

Isabelle Kliger, forbes.com, September 2021

Zertifikate + Auszeichnungen

Menorca Biosphärenreservat

zertifizierter Betrieb

Zur Website

Zimmer + Preise

pro Nacht
Einzelzimmerab120 €
Doppelzimmerab150 €
Suiteab194 €

Lage + Anfahrt

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Der Flughafen von Menorca ist nur 10 Minuten mit dem Auto vom Hotel entfernt (6 km). Der Hafen (Schiffsverbindungen nach Palma, Barcelona und Valencia) ist nur 500 Meter vom Hotel entfernt. Die genaue Anschrift findet sich auf der Website des Hotels.