Podere Conti ist ein 83 Hektar großes Anwesen und ein zertifizierter Bio-Bauernhof in der Lunigiana, der nördlichsten Ecke der Toskana. Es grenzt an den Nationalpark „Toskanisch-Emilianischer Apennin“ und dessen UNESCO-MaB-Biosphärenreservat und bietet einen weiten Panoramablick über das Magra-Tal.
Einst der größte Bauernhof im Dobbiana-Tal, wurde das Anwesen 2003 von der Familie Conti erworben und in den folgenden sechs Jahren restauriert. Es ist als „Albergo Diffuso“ organisiert, ein Weiler oder verstreutes Hotel: Die Zimmer und Suiten, die Gemeinschaftsräume und das Restaurant verteilen sich auf die ursprünglichen Gebäude eines aus Stein erbauten Weilers aus dem 17. Jahrhundert, die sich um einen zentralen Innenhof gruppieren und alle bequem zu Fuß erreichbar sind.
Es gibt zwölf Zimmer und Suiten in sieben Kategorien, die zwischen 40 und 70 Quadratmetern groß sind und insgesamt Platz für bis zu 42 Gäste bieten; Zustellbetten und Kinderbetten sind verfügbar. Jedes Zimmer ist nach einer Blume oder Pflanze benannt, die in der umliegenden Landschaft zu finden ist. Die Zimmer zeichnen sich durch die für die Region typische Ausstattung aus: Terrakottaböden und Deckenfliesen, Holzbalken sowie Türen und Fenster aus Kastanienholz, während die Möbel und Einrichtungsgegenstände über viele Jahre hinweg aus weiter entfernten Gegenden zusammengetragen wurden und so einen vielschichtigen, aber übersichtlichen Stil schaffen. Drei der Suiten verfügen über eine eigene, voll ausgestattete Küche. Jedes Zimmer und jede Suite hat einen eigenen Außenbereich, entweder eine private Terrasse oder eine Gemeinschaftsterrasse und einen Garten.
Das Restaurant ist das Herzstück des Anwesens – eine preisgekrönte Küche, die mit Produkten vom eigenen Hof und im Einklang mit dem Rhythmus der Jahreszeiten arbeitet. Das Podere Conti ist ganzjährig geöffnet, und das gesamte Weilergelände kann auch exklusiv für Gruppen, Feiern und Retreats gemietet werden.
| Suite mit Küche | ab105 € |
| DZ mit Frühstück | ab105 € |
Die Gebäude wurden unter Verwendung traditioneller Materialien aus der Region restauriert: toskanische Terrakotta-Böden und -Dachziegel sowie Türen und Fenster aus lokalem Kastanienholz.
Saisonale Lebensmittel aus der Region nach dem „KM-Zero“-Prinzip, getrennte Lebensmittelabfälle, die entweder an die Nutztiere verfüttert oder kompostiert werden, sowie eine Küche, in der alle Teile von Obst, Gemüse oder Tieren verwertet werden, um Abfall zu vermeiden.
Einer der größeren Arbeitgeber im Landkreis, der regelmäßige Mitarbeiterschulungen zu den Themen Sicherheit, Gesundheit und Hygiene anbietet, Praktika für Schüler lokaler Hotel- und Landwirtschaftsschulen vermittelt und WWOOF-Einsätze organisiert.
Auf dem Anwesen verfolgen die Gastgeber eine strikte Null-Abfall-Politik, die Mülltrennung, Recycling und Wiederverwendung umfasst. Sie nutzen gesammeltes Regenwasser von den Dächern und haben Gebirgsbäche für landwirtschaftliche Zwecke renaturiert. Ihre Reinigungsmethoden sind so umweltfreundlich wie möglich. Der Strom stammt aus der eigenen Photovoltaikanlage mit Batteriespeicher, die Heizung wird durch Wärmepumpen sowie mit Holz aus dem eigenen Wald des Anwesens betrieben. Auf dem biozertifizierten Bauernhof betreiben Cornelia und Corrado regenerative Landwirtschaft und laden ihre Gäste zu Kochkursen und Sammeltouren ein. Darüber hinaus nehmen sie aktiv an einem landesweiten Restaurantwettbewerb teil, der von MaB UNESCO und den Nationalparks organisiert wird. Ihr Ziel ist es, lokale Produkte zu fördern und zu unterstützen, um regionale Vielfalt und Nachhaltigkeit zu betonen.
Ein Mehrzweckraum, der als Fitnessraum, Kinderspielzimmer und Raum für Yoga und Retreats genutzt werden kann; Kontakte zu lokalen Anbietern für Massagen und Behandlungen sowie regelmäßige Retreats mit Yoga, Saftfasten und Thai-Yoga-Massagen.
European Certification of Sustainable Tourism
Organic certification of the farm
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