ArchitekturMartina und Udo sind inspiriert vom amerikanischen Architekten Michael Reynolds, der mit seinem Konzept der „Earthship Biotecture“ ein Vorreiter im Bereich nachhaltiger Gebäude ist. Verwendung finden bei ihm gebrauchte und natürliche Materialien, die anderswo bereits unnötigerweise im Müll gelandet sind. Bei der Übernahme der Finca haben Martina und Udo sehr darauf geachtet die Sanierung möglichst nachhaltig zu gestalten. Sie verwendeten Ökomaterialien und bauten und gestalteten die allermeisten Dinge selbst. Für die Jurten wurde als Dämmmaterial Wolle von Yaks und Schafen verwendet und die Duschkabinen sind eigenhändig aus Bambus gezimmert. Die schönen Keramikböden gestaltete eine Handwerksfamilie, die diese Kunst bereits in der vierten Generation fortführt.

FoodLebensmittel wie Obst, Gemüse, Brot und Fleisch werden von ausgewählten lokalen Händlern gekauft – fast alles in Bioqualität. Zum Frühstück gibt es frisches Baguette aus einer der besten Bäckereien im Dorf, Honig aus dem Nachbardorf sowie hausgemachte Marmelade.
Im eigenen Garten ziehen Martina und Udo außerdem frische Gewürze und einige Gemüse- und Obstsorten, aus denen sie von Zeit zu Zeit köstliche Gerichte für ihre Gäste zaubern. Dazu verwenden sie natürlich das hausgemachte Olivenöl aus ihrer Finca. Da das Anwesen an ein Fischerdorf angrenzt, gibt es oft ausgezeichneten frischen Fisch und Meeresfrüchte. Eines der beliebtesten Gerichte ist Paella – das Rezept stammt von Martinas Mutter.

UmweltMartina und Udo sind von einem nachhaltigen Lebensstil überzeugt. Im Rahmen ihrer Möglichkeit sind sie bemüht, ihre Projekte mehr und mehr ökologisch und umweltfreundlich auszurichten. In ihrem kleinen Garten bauen sie unbehandeltes Gemüse, Obst und Kräuter an. Auf der Finca dürfen auch wild lebende Tiere "sein" und werden geschützt. Wasser wird aus dem eigenem Brunnen geschöpft, zur Bewässerung wird gesammeltes Regenwasser verwendet. Die Jurten und Zelte werden allesamt mit Wind- und Solarenergie versorgt. Papier und Glas werden gesammelt und recycelt.

Well-BeingJeder, der bereits einmal in das Leben auf einer spanischen Finca eingetaucht ist, weiß dass hier die Uhren anders gehen. Hier kommt man an und kann einfach sich selbst sein. Das Leben reduziert sich auf die ursprünglichen und einfachen Dinge. Wer möchte, kann sich bei einer Ayurveda Massage verwöhnen oder bei Reiki und Meditation den Alltag von sich abfallen lassen. Auch die Spaziergänge mit den Pferden, die hier ihren Ruhestand genießen, sind echte Seelenschmeichler. Kinder lieben es, sich um die Tiere zu kümmern und bei gemütlichen Ausflügen Erfahrungen im Umgang mit ihnen zu machen.