ArchitekturRot bemalt und in traditioneller Form aus Ökomaterialien gebaut, stehen die Gebäude von Eumelia inmitten der roten Erde. Sie sind außen wie innen mit umwelt- und gesundheitsfreundlichen Materialien und Farben gestaltet.

FoodEumelia arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und die Pflanzen werden mit speziell für diesen Gebrauch entwickelten homöopathischen Mitteln unterstützt. Die rote Erde von Eumelia lässt unter anderem Oliven, saftige Orangen, Mandeln und üppige Trauben wachsen. Aus den Eumeliaoliven wird ein wunderbares 100% biologisches Olivenöl gepresst, das vor Ort und auch international zum Verkauf angeboten wird. Auch Oliventee wird hier hergestellt, genauso wie verschiedene Produkte aus den Mandeln und den vielfältigen Kräutern, die auf dem Gelände wachsen wie Minze, Lavendel, Rosa Canina und andere.
Für die Gäste werden Koch- und Seifenkurse angeboten. Sie können an Öl- und Weinproben teilnehmen oder selber beim Öl- und Traubenpressen mitmachen, das auf traditionelle Weise mit musikalischer Begleitung vonstatten geht.

SozialAuf Eumelia haben Schulklassen aus der Region die Möglichkeit, ökologische Anbaumethoden und Umweltbewusstsein kennen zu lernen. Auch für Gäste werden Führungen zu diesem Thema angeboten. Die Farm bietet im Rahmen von "Work & Travel" vielen interessierten Menschen die Gelegenheit auf Gleichgesinnte aus aller Welt zu treffen, ökologisches Farming zu lernen und am Nachhaltigkeitsgedanken mitzuwirken. Eumelia berät lokale Kleinunternehmen in ihrem Nachhaltigkeitsbestreben und hält sich auch beim Einkauf an lokale Produkte und Lebensmittel.

UmweltAuf Eumelia lebt man nach der Philosophie, dass die Gaben der Natur mit Dankbarkeit angenommen werden und ein gesundes Zusammenleben von Umwelt, Mensch und Tier gefördert werden soll. Insofern wird jede Verschwendung von Ressourcen vermieden. Abwasser wird in der eigenen Wiederaufbereitungsanlage zu sauberem Brauchwasser umgewandelt und weiterverwendet um die Pflanzen zu gießen. Organische Abfälle kommen als Dünger oder Tierfutter zum Einsatz. Die im Winter nötige Heizung und im Sommer für einen erholsamen Schlaf unabdingbare Kühlung der Häuser, wird mit Energie aus Geothermie realisiert. Die Stromversorgung auf Eumelia ist noch im Aufbau, angestrebt ist aber in Bälde durch Solar- und Windenergie den gesamten nötigen Strom selbst zu erzeugen. Gäste werden in Eumelia in den Nachhaltigkeitsprozeß schon an der Basis mit einbezogen. Sie sind angehalten, ihre Abfälle sorgfältig zu trennen und haben auch die Möglichkeit ihren Beitrag zur Ressourcenschonung beizutragen, indem sie sich zum Beispiel einverstanden erklären, dass Handtücher und Bettwäsche nur alle drei Tage, anstatt täglich erneuert werden.

Well-BeingDer wohltuende Anblick der homogen in die Landschaft eingepassten Gebäude inmitten silbriger Olivenbäume und blühender Kräuter und der weite Blick auf die hohen Bergketten sind der große Well-Being Faktor, den Eumelia zu bieten hat. Das freundliche Miteinander und die vielen Möglichkeiten hier mit Natur und Tieren in Kontakt zu sein tun ihr übriges. Außerdem werden auf Eumelia immer wieder Yoga Seminare und Meditationskurse angeboten.