ArchitekturDer im Jahr 1910 erbaute Komplex der COCO-MAT Eco Residences diente zunächst den Arbeitern der lokalen Eisenerzmine als Unterkunft. Ohne die Architektur und somit den ursprünglichen Charakter der am Hang liegenden Gebäude zu verändern, wurde die Anlage vor wenigen Jahren zu einer modernen Feriensiedlung umfunktioniert, die nach zeitgemäßen ökologischen Standards betrieben wird. Dabei ist es dem Team gelungen höchsten Komfort und ein entspanntes Wohlfühlambiente für die Gäste zu schaffen und gleichzeitig die traditionelle, lokale Bauweise zu respektieren.
Ein großer Vorteil der Hanglage und der Aufteilung aller Apartments auf zwei Etagen ist der Meerblick von jedem Zimmer und allen Terrassen aus.
Nicht nur in der Bauweise, sondern auch in der schlichten, rustikalen und in hellen Farbtönen gehaltenen Einrichtung spiegelt sich der traditionelle Stil der Kykladen wieder und vermittelt Authentizität und ein typisch griechisches Lebensgefühl. Die lichtdurchfluteten geräumigen Zimmer und der weite Blick hinaus auf die Bucht schaffen Platz für freie Gedanken, Privatsphäre und Individualität. So sind Stress und Alltagssorgen innerhalb von Sekunden verflogen und machen Platz für Urlaubsfeeling pur.

FoodWas wäre ein Urlaub in Griechenland ohne die vielfältige mediterrane Küche in all ihren Facetten kennen zu lernen? Das Küchenteam der COCO-MAT Eco Residences ist zu Recht stolz auf seine ideenreichen Kreationen aus frischen lokalen Zutaten und hält je nach Saison immer wieder neue kulinarische Überraschungen wie besondere Arten von Fisch oder frisch gepflückte Feigen für seine Gäste bereit. Dabei werden neue Rezepte mit Klassikern der traditionellen Küche kombiniert. Auf Wunsch werden Speisen auch vegetarisch, vegan oder für Gäste mit Lebensmittelallergien zubereitet.
Nach einem gesunden, ausgewogenen Menü laden die Barkeeper in der Strandlounge zu einem Café, erfrischenden Cocktail oder einem der berühmten griechischen Weine ein.

SozialDas mittlerweile in zehn Ländern und auf drei Kontinenten vertretene Unternehmen COCO-MAT setzt nicht nur auf ökologische, sondern auch auf soziale Verantwortung und beschäftigt Mitarbeiter aus 13 Nationen, mit verschiedenen religiösen Hintergründen, sowie Geflüchtete und Menschen mit Behinderung.
Da sich das Hotel COCO-MAT Eco Residences voll und ganz auf sein Kerngeschäft – Übernachtung und Gastronomie – konzentriert, werden für andere touristische Angebote viele lokale Dienstleister der Insel in den Betrieb mit eingebunden. Vom Tagesausflug über Reparatur- oder Wäscheservice wird das Hotelteam von einem Netzwerk aus kleinen, spezialisierten Anbietern unterstützt. Soweit möglich werden auch Lebensmittel und Baumaterialien direkt von der Insel bezogen.

UmweltDas Team der COCO-MAT Eco Residences ist sich seiner glückliche Lage in einer der schönsten Buchten von Serifos und der damit einhergehenden ökologischen Verantwortung bewusst. Daher ist die tägliche Reinigung des Strandes genauso selbstverständlich wie die Bemühung die Auswirkungen des Hotelbetriebes auf die Umwelt zu minimieren.
Diese Philosophie teilt auch die 1989 in Athen gegründete Betreiberfirma COCO-MAT, die bei der Herstellung der im Hotel verwendeten Matratzen und Bettwäsche zu 100 Prozent natürliche Materialien wie Holz, Baumwolle, Kokosnüsse, Wolle oder Naturkautschuk verwendet, Wasser recycelt und auf den Einsatz von Chemikalien sowie Plastik verzichtet. Dass Komfort und Umweltbewusstsein sich nicht gegenseitig ausschließen beweist der Erfolg des Unternehmens: im Laufe seiner Geschichte erhielt COCO-MAT bereits eine Reihe an Auszeichnungen für die Qualität seiner Produkte oder den Business Excellence National Award des Entwicklungsministeriums.