ArchitekturDas mehr als 400 alte traditionelle ibizenkische Haus der Finca liegt inmitten eines Naturschutzgebietes. Alle Apartments wurden nach baubiologischen Kriterien restauriert.

FoodAuf dem Gelände wird sowohl Gemüse wie Bohnen, Tomaten und Kartoffeln als auch Früchte wie Zitronen, Trauben und Erdbeeren angebaut. Typisch regionale Produkte wie Safran, Mandeln, Oliven und Johannisbrot runden das Angebot ab. Im Hofladen kann sich der Gast mit den köstlichen, selbst gemachten Konfitüren, frischen Eiern und anderen hausgemachten Bio-Produkten eindecken. Die freilaufenden Hühner liefern frische Eier, und leben zusammen mit Enten und Gänsen auf dem Gelände. Außerdem gibt es fünf Esel, eine Katze, namens Selu und Ringo, den Hund.

SozialSolidarität ist ein wichtiges Prinzip auf der Finca Can Martí. Die meisten Mitarbeiter stammen aus der Umgebung. Aber der Gedanke der Unterstützung hört nicht an der Grenze des Geländes auf: Jedes Jahr werden mit einem Teil der Einnahmen aus Can Martí internationale Hilfsorganisationen gefördert. Can Martí pflegt eine enge Zusammenarbeit mit Be Human Nepal, einer nepalesischen Non-Government Organisation, die in einer weit entlegenen Region im Himalaya tätig ist. Mit diesem Projekt wird nicht nur die Versorgung der Familien mit Wasser und Elektrizität sichergestellt, sondern ebenfalls, viele gesundheitliche Probleme, die infolge des Mangels an Wasser entstehen, gemindert. Peter Brantschen unterstützt die nepalesischen Familien zusätzlich mit Wissen über die biologische Landwirtschaft.

UmweltDer Bauernhof wird nach den Regeln der Permakultur betrieben, das auf die Schaffung von dauerhaft funktionierenden, nachhaltigen und naturnahen Kreisläufen zielt. Alle angebauten Produkte werden biologisch erzeugt.
Die Familie Brantschen fühlt sich einer nachhaltige Lebensweise verpflichtet, die Nutzung erneuerbarer Energien ist für sie ganz selbstverständlich. Rund die Hälfte der benötigten Energie der Finca Can Martí wird durch eine Photovoltaikanlage erzeugt.
Auf dem Gelände der Finca Can Martí wird zudem eine Pflanzenkläranlage betrieben. Das bedeutet, dass die Abwässer auf natürliche Weise durch Pflanzen und Organismen in zwei Becken aufbereitet werden. Am Ende des Prozess fließt das geklärte Gebrauchtwasser in einen Teich. Von dort kann es für die Bewässerung genutzt werden. In und um den bepflanzten Teich hat sich viel Leben entwickelt. Man kann dort Frösche, Libellen und verschiedene Arten von Vögeln beobachten. Damit sich die Zahl der Mücken in Grenzen hält, werden Fische eingesetzt, die die Larven fressen.
Der Bio-Pool ermöglicht Schwimmen in glasklarem und chemiefreiem Wasser, ein wunderbar erfrischendes Erlebnis. Die Natur erledigt hier alle Arbeiten: neben dem Schwimmbecken ist ein Filterbett aus Steinen und Lava-Kies angelegt, in dem verschiedene Pflanzen wachsen, die das Wasser Tag und Nacht auf natürliche Weise reinigen und so für klares und hygienisches Schwimmwasser sorgen. Es werden keine chemischen Zusätze wie Chlor, Salz oder andere irritierende Mittel verwendet. Die vom Sonnenlicht erwärmten Steine geben bei Nacht die gespeicherte Wärme an das Wasser ab, so dass schon im Frühjahr das Wasser eine angenehme Temperatur hat. Im Filterbecken leben auch kleine Fische, die das Wasser von kleinen Insekten befreien.
Auf Can Martí werden die Gäste gebeten, ihren Müll zu sortieren um damit eine Wiederverwertung zu ermöglichen. In jedem Gästehaus gibt es getrennte Behälter für Bioabfall. Auch für Altpapier, Verpackungen, Glas, Plastik und Batterien stehen an einer zentralen Stelle Sammelbehälter bereit.

Well-BeingAuf dem Gelände der Finca gibt es ein traditionelles marokkanisches Hamam in dem man ein uraltes Ritual genießen kann, das der Gesundheit und Schönheit gewidmet ist. Unter dem Einsatz von Blumen, Kräuter und Aromen werden die Sinne weckt und das Wohlbefinden intensiviert. Man kann Ayurveda-Behandlungen oder Detox-Aufenthalte buchen. Regelmäßig finden Yoga-, Pilates-, Meditations- oder Heiltanzkurse teil. Der glasklare Bio-Pool, der gänzlich ohne Chemikalien auskommt, sorgt für Erfrischung.