ArchitekturEigenes WERKHAUS-Design in konsequent nachhaltiger Bauweise. Das Holz stammt dabei aus nachhaltiger Forstwirtschaft, die Textilien und Matratzen sind bio-zertifiziert und auch bei weiteren Materialien wurde sehr genau auf nachhaltige Lösungen geachtet. Außerdem wurden bereits vorhandene Blockhütten auf dem Grundstück des destinature Dorfs Südeifel upgecycelt und mit Holzmaterialien umgebaut.

Das Holz für die Hütten stammt übrigens aus regionalen/deutschen/finnischen Quellen. Beim Bau wurden lokale Unternehmen (Klempnerarbeiten etc.) einbezogen.

FoodIm destinature Dorf wird großer Wert auf frische Lebensmittel, die möglichst saisonal und lokal sind, gelegt. Viele der Lieferanten beliefern auch das destinature Dorf in Hitzacker, somit werden Synergieeffekte und bestehende Kooperationen genutzt, die aber fast ausschließlich aus Deutschland stammen.

Zudem kommen die Lebensmittel aus biologischem Anbau. Speiseabfälle werden an lokale Bauern geliefert. Da in der Regel aber keine Buffets gemacht werden, sondern die Gäste sehr zielgenau und in Portionen bestellen, werden Speiseabfälle von vornherein vermieden. Vegetarische und vegane Speisen sowie Gerichte, die auf gewisse Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen, werden auch angeboten.

SozialDas Service- und Housekeeping-Team stammt ausschließlich aus der Region. Mitarbeiter:innen haben die Möglichkeit, kostenlos vor Ort zu wohnen und kostenlose Trainings wahrzunehmen. Außerdem gibt es auf Lebensmittel und hauseigene Produkte Vergünstigungen.

An dieser Stelle ist auch das WERKHAUS-Engagement zu nennen. Seit der Firmengründung wurden Kindergärten, Schulen, soziale Initiativen oder Vereine mit Spenden begünstigt. Das Engagement der Gastgeber ist häufig regional fokussiert, aber auch deutschlandweit werden Anfragen berücksichtigt. Am Standort des destinature Dorfs Südeifel gibt es zwar noch keine konkreten sozialen Engagements, die Gastgeber sind dafür aber immer offen.

UmweltDer Strom im destinature Dorf wird von Green Planet Energy bezogen und es wird in der ganzen Unterkunft generell auf energiesparende Lösungen bei den Heizungen und beim Licht geschaut. Auch beim Wasser wurden Wassersparmodule eingebaut. Die Gäste werden bei der Ankunft auch darauf aufmerksam gemacht, dass dies eine kostbare Ressource ist. Außerdem ist die Mülltrennung deutlich gekennzeichnet und bei den Reinigungsmitteln werden umweltfreundliche Produkte von Sodasan genutzt.

Well-BeingDie Unterkunft bietet eine Outdoor-Sauna und einen beheizbaren Badezuber – perfekt, um nach einem Tag beim Wandern, Radfahren oder Reiten so richtig zu entspannen.