Hotel

Sublime Comporta

Grandola, Alentejo, Portugal

Die Schönheit der natürlichen Umgebung, die Einfachheit der Architektur und der Rhythmus des "langsamen Lebens": Sublime Comporta ist eine Hommage an das Beste, was Portugal zu bieten hat. Das Resort wurde im Jahr 2014 eröffnet. Gonçalo Pessoa, der Eigentümer, wollte auf dem 17 Hektar großen, traumhaft schönen und leicht hügeligen Gelände mit Schirmkiefern, Korkeichen und Sanddünen ein Familienferienhaus erbauen. Er entschloss sich dann aber, mehr Menschen diese traumhaft schöne Seite Portugals zu zeigen. Heute ist das Sublime Comporta ein viel gelobtes Boutique-Hotel. „Wir möchten unvergessliche Erlebnisse bieten, die nachhaltig sind und dazu beitragen, die lokale Atmosphäre und Kultur zu betonen - die Pracht der Einfachheit“, erklärt der Resort-Chef sein Ansinnen.

Die Gästeapartments sind eine moderne, luxuriöse und komfortable Version der Cabanas, in denen früher Fischer und Bauern geschlafen haben. Minimalistische Architektur mit viel Holz und Glas, umgeben von einer atemberaubenden natürlichen Umgebung – so lässt sich die Atmosphäre beschreiben. Allein der Blick morgens durch die großen Fenster hinaus in die prächtige Natur lässt das Herz höher hüpfen.

Eine weitere Besonderheit ist das Bio-Restaurant: Im Zentrum des Gartens befindet sich eine offene Küche. An der Theke gibt es Platz für 12 Personen, die hier Unvergessliches erleben - direkten Kontakt mit den Köchen, unter den Sternen speisen umgeben von den herrlichen Aromen des Gartens. Hier werden nur alte Kochmethoden angewendet und Feuer spielt dabei eine wesentliche Rolle.

Zu den möglichen Aktivitäten in der Umgebung gehören Ausritte auf den Sanddünen, in den Reisfeldern und über die Strände von Comporta, Picknicks an einem der vielen einsamen Strände oder das Baden in einer privaten Lagune. Ein besonderes Erlebnis bieten Ausflüge mit einem lokalen Fischer. Auch Weinverkostungen werden angeboten, immerhin gilt die Region als eine der besten Weindestinationen der Welt. Ganz in der Nähe ist Portugals einzige ortsansässige Delfingemeinschaft zu entdecken.

Wer es sich besonders gut gehen lassen will, kann sich eine Massage oder eine private Yoga-Sitzung gönnen. Die Therapeuten nehmen sich Zeit, um jedem einzelnen Gast genau das richtige Wohlfühl- und Erholungsprogramm zusammenzustellen.


Zimmer + Preise

pro Nacht
Doppelzimmerab225 €
Suiteab285 €
Apartmentab620 €
mehr

Nachhaltig

ArchitekturDie einzigartige Architektur des Hotels spiegelt den Wunsch wider, den Geist von Comporta in einer anspruchsvollen und dennoch entspannten Atmosphäre zu bewahren. Die Betreiber wollten eine sehr minimalistische Umgebung schaffen, in der der Hauptakteur nicht die Konstruktion selbst ist, sondern die Natur, die sie umgibt.

Die Inspiration für das Hauptgebäude rührt von alten portugiesischen Reislagerställen. Fischer und Bauern lebten hier früher in Häusern aus natürlichen Materialien und strohgedeckten Dächern. Kam ein Kind hinzu, wurden weitere Häuser drum herum gebaut – aber das Haupthaus blieb bestehen, wo die Familie zusammenkam. Die Unterkünfte des Sublime Comporta sind eine moderne, luxuriöse und komfortable Version dieser Cabanas von Comporta. Sie fügen sich auf eine erhabene Art und Weise in die umgebende Natur ein und erreichen dabei eine gute Balance zwischen Design, Komfort und Respekt für die Natur. Offene Räume werden verbunden durch Glas und Holz; die großen Fenster lassen viel Licht in die Innenräume. Man fühlt sich mit der Natur draußen verbunden, hat aber dennoch seine Privatsphäre. 

Die Inneneinrichtung wird geprägt von weißer Farbe, Holz, Leder und Metall und weichen Stoffen. Das Dekor besteht aus einer gelungenen Mischung von zeitgenössischen Designmarken und sorgfältig ausgewählten lokalen Artefakten wie alten Olivenölfässern, Hocker aus Kork, Vasen mit portugiesischen Mustern und Gegenständen, die Betreiber Gonçalo von seinen Reisen mitgebracht hat.

FoodIm Restaurant wird dem Angebot der Jahreszeiten entsprechend gekocht; zubereitet werden lokale portugiesische Rezepte. Vegetarische Optionen werden gerne angeboten.
Der Küchenchef arbeitet mit lokalen Fischern und Weingütern zusammen und verwendet regionale Produkte, wobei Bio-Produkten nach Möglichkeit Vorrang eingeräumt wird.
Das Bio-Restaurant mit offener Küche befindet sich im Zentrum des Gartens. An der Theke ist man direkt in Kontakt mit den Köchen und speist unter den Sternen, umgeben von den herrlichen Aromen des Gartens. Hier werden nur alte Kochmethoden angewandt.

UmweltDie Natur steht im Resort an vorderster Stelle, ihre Schönheit soll durch nichts beeinträchtigt werden. Damit einher geht ein konsequenter Naturschutz.
Sonnenkollektoren werden zum Heizen verwendet – für die Fußbodenheizung und auch die Erwärmung des Wassers und des Schwimmbeckens. Zudem gibt es eine kleine Abfallbehandlungsanlage. Zur Nachhaltigkeit gehört auch, dass alle Interessengruppen der Region mit einbezogen werden. Alle Lieferanten und Produkte stammt aus der Region, genauso wie ein großer Teil der Mitarbeiter. Außerdem wird ein biologischer Gemüsegarten gepflegt, aus dem einige Produkte für das Restaurant stammen.

Well-BeingDas Spa bietet eine große Auswahl an Behandlungen. Es umfasst drei Behandlungsräume, eine Sauna, ein Dampfbad, einen beheizten Innenpool und ein Fitnessstudio. Es werden Massagen und Yoga-Sitzungen sowie Entgiftung, Pilates und Meditation und Ernährungsberatung angeboten.
Die Therapeuten des Hotels beraten intensiv, um die Behandlung an die Bedürfnisse des Gastes anzupassen. Das Sublime hat sich entschieden, mit der renommierten Spa-Marke "The Organic Pharmacy" zu arbeiten. Alle Produkte fördern das Wohlbefinden und den Umweltschutz.


Steckbrief

  • Boutique-Hotel mit außergewöhnlicher Architektur
  • Wunderschön ruhig gelegen auf ein 17 Hektar Grundstück
  • Sehr geschmackvoll eingerichtete Zimmer und Suiten
  • Tolle Pools und Gartenanlage
  • Haupthaus nur für Erwachsene
  • Besonders Küchenerlebnis mit saisonalen Gerichten aus regionalen Produkten
  • Umfangreiches Spa mit verschiedenen Anwendungen im Angebot
  • Bio-Kosmetiklinie "Organic Pharmacy"
  • Regelmäßig stattfindende Yoga- und Pilates-Retreats
  • Viele Aktivitäten in der Umgebung möglich (Reiten, Wandern, Weinverkostungen, etc.)
  • Nur 10 km vom Strand entfernt

Boutique-Hotel34 Zimmer, Suiten & VillasRestaurantKinder willkommenWi-FibarrierefreiPoolkeine Haustiere

Ausstattung

  • Villas mit eigener Kochgelegenheit
  • Alle Zimmer mit eigener Terrasse
  • Einige Villas mit eigenem Pool
  • Restaurant und Pool Bar
  • Indoor-Spa-Pool und Outdoor-Pool (nur für Erwachsene)
  • Weiterer Outdoor Pool extra für Kinder
  • Spa mit Sauna und Dampfbad
  • Liegestühle und Handtücher am Pool vorhanden
  • Tennisplatz
  • Kostenfreie Parkplätze

Stimmen

I fell even harder in love with Comporta’s awe-inspiring landscape of pine forests and wild surfer coves and a culture which exudes generosity and creativity in original style.

Laura Bailey, vogue.com, September 2017

But most of the land remains rugged, grounds for gnarled cork trees and unmanicured wildflowers. The interiors likewise emphasize the outdoors, with natural materials, understated tones and floor-to-ceiling windows.

Ann Abel, forbes.com, Juni 2017

Nature is king here, and nature remains at the heart of Sublime Comporta... Guests can spend balmy evenings feasting on dishes such as spicy octopus with pak choi in the organic garden, which has been planted with over 300 herbs and vegetables.

Kate Hamilton, wallpaper.com, August 2017
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Zimmer + Preise

pro Nacht
Doppelzimmerab225 €
Suiteab285 €
Apartmentab620 €
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Lage + Anfahrt

Mit dem Flugzeug

Das Sublime Comporta ist nur eine gute Stunde von Lissabon entfernt (128 km). Ein Mietwagen wird empfohlen, aber auch eine Abholung vom Flughafen kann organisiert werden. Die genaue Adresse und Anfahrtsbeschreibung erhalten Sie bei der Buchung.