Nur fünf Minuten zu Fuß liegen zwischen Coureilles und dem Atlantik - das Anwesen ist eine kleine Welt für sich. Im Innenhof steht eine Platane, die hier schon seit mehr als hundert Jahren wächst. Sie spendet Schatten für lange Mittagessen, den Kaffee zwischendurch und Abende, die sich nach draußen verlagern. Von den Apartments im Obergeschoss schaut man direkt in ihre Krone.
Dahinter liegen die Gärten, darunter ein französischer Garten im Süden des Anwesens.
Dass Coureilles einmal ein Bauernhof war, lässt sich seiner Geschichte noch heute entnehmen. Die Gebäude stammen aus dem 17. Jahrhundert, das Anwesen selbst ist mehr als 400 Jahre alt. Bis in die 1980er-Jahre gehörten rund 50 Hektar Land dazu. Zunächst wurde Wein angebaut, später hielt man Vieh und bestellte die Felder. Über 210 Jahre blieb Coureilles im Besitz derselben Familie, bevor die heutigen Gastgebenden das Anwesen 2023 übernahmen. Sie haben die alten Gebäude umfassend renoviert und Coureilles 2026 als Hotel neu eröffnet.
Bei der Einrichtung war ihnen wichtig, den Charakter des Hauses zu erhalten, ohne es in ein Museum zu verwandeln. Kalk, Hanf, Holz und Stein treffen auf maßgefertigte Möbel und ausgewählte Vintage-Stücke. Die Räume sind schlicht gestaltet, aber nicht austauschbar. Auch das Licht wurde bei der Planung mitgedacht: Am Nachmittag fällt die Sonne auf die Westfassade und verändert die Atmosphäre im Haus.
Coureilles ist dabei ausdrücklich nicht nur für Hotelgäste gedacht. Im Café und Restaurant sollen auch Menschen aus La Rochelle zusammenkommen, die Gärten stehen ebenfalls allen offen. Kunst, gutes Essen und Angebote wie Yoga gehören zum Konzept. So bleibt das Haus mit dem Leben der Stadt verbunden und zugleich ist das Meer nur einen kurzen Spaziergang entfernt.
Zimmer + Preise
pro Nacht| Apartment | ab150 € |
Steckbrief
- Historisches Landgut aus dem 17. Jahrhundert mit über 400-jähriger Geschichte
- In La Rochelle, in Nouvelle-Aquitaine am Atlantik gelegen
- Wunderschöner Innenhof mit einer über hundertjährigen Platane
- Café, Restaurant und Gärten als Treffpunkt für Gäste und Einheimische
- Tolle Mischung aus Kunst, Gastronomie und Geselligkeit
- Saisonale Küche mit regionalem Fisch und überwiegend biologischem Gemüse, teilweise aus dem eigenen Gemüsegarten
- Yoga- und Pilatesstunden sowie monatlich stattfindende Yoga-Retreats, Massagen können auf Anfrage organisiert werden
- Spaziergänge und Radtouren entlang der Atlantikküste direkt vom Haus aus, Surf- und Kitesurfmöglichkeiten in weniger als einer Stunde Entfernung
- Rund fünf Gehminuten zum Atlantik, 20 Minuten zu Fuß ins Zentrum von La Rochelle
- Auch sehr gut für Seminare, Veranstaltungen, Feste, etc. geeignet
Nachhaltig
Bei der Sanierung sollte möglichst viel von dem erhalten bleiben, was den alten Bauernhof ausmacht. Die Gebäude aus dem 17. Jahrhundert gruppieren sich um den Innenhof mit seiner alten Platane. Statt die Geschichte des Ortes hinter neuen Oberflächen verschwinden zu lassen, wurde die vorhandene Bausubstanz sorgfältig aufgearbeitet und dort ergänzt, wo es nötig war. Auch bei der Dämmung und den neuen Materialien spielte die Herkunft eine Rolle: Verwendet wurden unter anderem regional verfügbare und wiederverwendete Baustoffe sowie natürliche Materialien wie Kalk und Hanf. Die Gärten wurden ebenfalls in das Sanierungskonzept einbezogen. Für diesen Umgang mit dem Bestand und den Einsatz ökologischer Materialien wurde Coureilles von der Fondation du Patrimoine ausgezeichnet.
In der Küche von Coureilles stehen saisonale und regionale Zutaten im Mittelpunkt. Während der Saison stammen mehr als 70 Prozent des Gemüses aus biologischem Anbau, der Fisch kommt ausschließlich aus der Region. Fleisch wird nur selten serviert, ist allerdings nicht bio-zertifiziert. Gemüse, Kräuter und Blumen wachsen zum Teil direkt vor Ort, außerdem leben zehn Hühner auf dem Gelände, deren Eier in der Küche verwendet werden. Essensreste landen entweder auf dem hauseigenen Kompost oder werden an die Hühner verfüttert.
Das Team von Coureilles kommt vollständig aus der Region. Als Arbeitgeber legt das Haus Wert auf eine gute Verbindung zum lokalen Umfeld. Die Mitarbeitenden profitieren außerdem von Vergünstigungen bei der Nutzung der Hoteleinrichtungen.
Abfälle werden getrennt und organische Reste auf dem Gelände kompostiert. In jedem Apartment gibt es einen Wasserfilter, damit Gäste unkompliziert Leitungswasser trinken können. Die Beleuchtung ist vollständig auf LED umgestellt. Die Tagungsräume werden mit Holz beheizt, eine Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung hilft dabei, Energieverluste zu begrenzen. Auch draußen wird auf einen sparsamen Umgang mit Ressourcen geachtet: Der Gemüsegarten wird biologisch bewirtschaftet, die Rasenflächen werden nicht bewässert. Beim Check-in werden Gäste gebeten, Handtücher und Bettwäsche nur bei Bedarf wechseln zu lassen, ihren Müll zu trennen und möglichst Leitungswasser statt Flaschenwasser zu trinken.
Es werden regelmäßig Yoga- und Pilatesstunden angeboten, einmal im Monat findet ein Yoga-Retreat statt. Massagen können auf Anfrage organisiert werden. Auch für Aktivitäten draußen ist die Lage ideal: Vom Haus aus lassen sich ausgedehnte Spaziergänge und Radtouren entlang der Küste unternehmen. Wer lieber aufs Wasser möchte, findet Möglichkeiten zum Surfen und Kitesurfen in weniger als einer Stunde Entfernung.
Ausstattung
- 9 Apartment mit 1-3 Schlafzimmern
- Alle Apartments mit eigener Küche und Blick auf den Innenhof und die Platane
- Restaurant (mit Terrasse ) und Café
- Zwei unterschiedlich große Tagungs- und Veranstaltungsräume
- Ein Hektar großer Park mit verschiedenen Gärten
- Yoga, Pilates und Massagen buchbar
- Parkplätze vor Ort (kostenpflichtig über Nacht)
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